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      早餐奶中加點蜂蜜更營養

      發布時間:2015.07.30

        早上空腹喝杯蜂蜜水能清理腸道、預防便秘,一杯牛奶則能強壯骨骼、養胃暖身,但很少有人會想到把它們搭配在一起。在歐美很多國家,牛奶+蜂蜜+面包是早餐必不可少的“三大樣”。其實,在早餐奶里加勺蜂蜜,能起到最佳的營養互補。蜂蜜作為單糖,含有較高熱能,可直接被人體吸收;而牛奶盡管營養價值較高,但熱能低,單飲不足以維持人體正常的生命活動。喝牛奶的時候加點蜂蜜,人體不僅能夠吸收足夠的熱能,所需要的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更全面,可以讓人整個上午都精神十足。而且,牛奶和蜂蜜中都含有豐富的礦物質,二者的分子結構不會相互抵抗,而是能很好地結合,有效提高血紅蛋白數目,并產生酵素來分解體內有害菌,增強免疫力,起到活化細胞的作用。
        除了牛奶,在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。由于蜂蜜很好消化,它幾乎可以代替所有糖類使用。不過,蜂蜜怕高溫,不宜放在太燙的牛奶里,否則會破壞其中的生物活性酶,降低其營養價值。

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